Czy wiesz, że...
Dieta oparta na 'odchudzonych' składnikach, nie gwarantuje szczuplejszej sylwetki?
Gdy chcemy zgubić kilka kilogramów, chętnie sięgamy po produkty oznaczone jako light, lekki, slim czy fitness. Te słowa oznaczają to samo, ale tylko stosowanie określenia "light"jest prawnie regulowane. Przede wszystkim należy sprawdzać skład dietetycznych produktów spożywczych. Jeżeli producent zmniejsza ilość jednego składnika, musi coś dodać, aby zachować pierwotną objętość i konsystencję. Dodawane więc są wypełniacze i zagęszczacze, które nieraz wręcz podwyższają kaloryczność produktu. Dlatego gorzka czekolada, choć ma mniej cukru niż mleczna, często zawiera więcej tłuszczu, a niskotłuszczowy jogurt jest mocniej dosładzany. Nie warto też sięgać po produkty całkowicie odtłuszczone. Bez tłuszczu nie przyswajamy bowiem witamin A, D, E i K. Lepiej kupować produkty, w których tylko częściowo obniżono zawartość tego składnika. Warto również pamiętać, że jedzenie produktów "light" nie zwalnia nas z umiaru.